接機的遊覽車賞我們每人一條手工串成新鮮又艷麗的花圈,掛在脖子上,俗又有力開始行車到舊德里的旅館休息。穿過巷子,地上裹白布的人正呼呼大睡,一旁的垃圾堆也不以為意,倒是我們提著褲腳小心翼翼的走過去,就深怕會踩到他們,踩到不該踩的東西。
早安!「叭叭叭」
Autorikshwa 電動三輪車,又稱「嘟嘟車」是我們這次最主要的交通工具,一次可坐三個人,瘦的還可擠四個,坐起來就像坐在沒有門及窗戶的摩托計程車,每個司機開車的技術都令人讚嘆又怕怕,小小的能鑽,很能跑,舉凡穿梭在大馬路或小巷子都沒問題,唯一最不適應的是,馬達聲已經夠大聲了,這「叭叭叭」的喇叭聲從來沒有停過,機車、小轎車、大卡車、公車,只要你要前進,就是按喇叭,看到大卡車的後面掛著「請按喇叭」的警示語,我的耳朵儍掉中。十多分的車程,就這麼一路叭~到新德里的「印度門」開始我們第一個行程。
**三輪嘟嘟車
印度門
印度門是模仿巴黎的凱旋門,為紀念第一次世界大戰死亡的九萬名軍人建造的,高約42公尺,是新德里的地標政府正在對德里作綠化,如蔭的草坪,還不算熱的天氣,還算舒服,暗自欣喜,也沒想像中的熱嘛,殊不知這是此行的最北端,熱的在還在後頭。
早晨印度門公園旁,聚集許多小販,每個人的生財器具都在手上或頭上,有人手一提花花綠綠的水筒賣著豆子的點心、一手拿綿花榶一手拿餅乾、頭頂著一大圓筒的空心炸餅、白色甜點等,全都是服務到眼前,客人在哪裡他們就在哪裡,方便的很吶。
**俗仔的我,還不敢嚐試這奇怪的東西
綠化的德里,草坪很綠,一旁也置有難得一見的垃圾筒,但是垃圾照樣散落在草坪的角落或地上,垃圾筒裡頭是空空如也是也,那垃圾筒上頭的「use me」的標語,看來格外刺眼又嘲諷。猶記得早上出門前maggie拿一個空的寶特瓶請旅館的侍者幫忙丟,只見他走出門外往屋外的矮牆一丟,「咚」~馬上解決我們找不到垃圾筒的難題,但是眼睛傻住了。
印度美食
中午去新德里街上的HOST吃道地好吃的印度料理,連裡面的座位看起來也很高級,一盤盤看起來不知道是什麼東西的菜陸續上桌,黃豆泥、綠豆泥、波菜泥、連咖哩雞都不是我們想像中大塊雞肉流著晶瑩咖哩醬,整盤糊糊黃黃的印度料理,不吃一點都不知道是什麼口味。
把送來的圓餅或沾或抓著豆泥吃下口,才發覺還真不錯哩,哈~那餅吃起來就像沒有加油加蔥的蔥油餅,QQ的粉不錯;噁心綠綠的波菜泥加入起司塊也沾餅吃,很另人驚艷的味道,稀稀的咖哩雞、咖哩羊肉,口味道雖較辣倒也能接受,配著印度啤酒、醃漬洋蔥,這是美味又新奇的一餐。
**這個叫做咖哩鷄
殺.殺.殺!
來印度什麼都要殺價,坐車要殺價,請苦力也要殺價,買東西更要殺價。
在新德里的詹帕特街及德里車站附近都有許多商街可以逛,但要各憑本事,真正的價格在哪裡只有心裡覺得OK就好,要不會很累,雖然明知已經比台灣便宜了,往往等你不想買時他才要依你的價賣,要不就是一分鐘前問的價格和一分鐘後回過頭問的價格會不一樣,買東西的興緻都會被壞了。一夥人在這裡開始敗了許多一條35盧比(台幣28元)的圍巾,在台灣曾經看過賣過100元的哩!
市集裡也有商家可以換到比機場價格較好的盧比。這兒的特色是畫HENA,一種簡易的紋身,圖案大多來自花奔及孔雀的延伸,可維持二週左右,畫一隻手70元,其他印度人看到我們,直說好看,但他們告訴我們其實只要花20元,哇咧咧~~~
乾了以後手上的土會掉下來,留下咖啡色的紋路,可我怎看都感覺像是手燙到還是怎麼了,偶而還會被嚇一跳。
**和畫HENA的人合照
呼吸
去瓦拉那西的火車晚上五點半出發。下午,商街上人來人往,畫完HENA我們無心逛街,太陽開始燥熱起來,擁擠的街道充斥電動三輪車、人力三輪車穿梭,偶有搬運的牛車,連大象都來湊一腳,空氣彌漫著車子的廢氣以及飛揚的塵土,雜亂的影像、熾熱的溫度、兜售煩人的小販、等待的難耐,我開始喉嚨發緊,無法順暢呼吸,忍不住拿起口罩戴上,在初來到的印度街上。
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