Dear sister

3/28 

電話來，是妳

每天會見面的我們

有些事情好像習慣在電話裡說，可明明回到家就可以聊不完

妳說，妳不知道為什麼好想哭，於是打來

我只勁個安慰妳，「是不是最近壓力太大了，幹嘛哭，少阿花了」

其實妳只是想念，妳問我，都不會嗎？

於是妳也害得我在上班時陪妳流淚

妳開始工作，有自己的事業，變得無法每天煮飯給我們吃

妳說，看著空盪無緒的家裡，突然覺得我們好可憐

阿姐啊~我只能說我們好幸福

阿母走後妳不急於找工作，待在家裡維持著家裡的大小事

當別人早已習慣在外面解決三餐

一年多來我們每天仍然全家圍著桌一起把飯菜吃光光

我們未出嫁的姐妹倆仍然每天抱著棉被聊到我睡著

直到妳幫我關上燈，闔上門為止

就像阿母在的時候一樣，生活方式並沒有改變太多

 **我和姐姐的關係 　2004.4.11國民美術課

我不會想嗎？

今天和老闆公出途中，他只是說起媽媽不在要我照顧好自己云云

我不爭氣的眼眶不住泛紅，厚～那該死的悲情老歌又在整個車裡轉不停

大雨可以從灰灰的天空嘩嘩直落在車窗模糊視線，我~也好想吶

那憋住不能哭的感覺，真是痛苦

 

大弟快要結婚了，妳說妳年底可能也要結婚了

此時引起我們的淚水，也許是阿母沒法參與我們喜悅的難過及遺憾

但我相信阿母一定在那欣慰的看顧著

看著弟弟娶媳婦，看著我們穿上白紗

每個人今後都有自己的人生要過

但是啊～

說真的，妳先嫁了

我可能是哭得最慘的一個

人說，長姐如母

個兒小小的妳，不知不覺中已經成為我的依賴

箸服

筷子是”箸”　套上衣是”服”

送給我們   妳說是”祝福”



我們夾起往事    沾著生活的醬料

異國生活　職場酸苦　築夢甘甜

一份份熟悉陌生的美味

滿足填滿這星期天午后的味蕾



屬於我們久違的味道　溫熱滿懷　

像是一直存放在社窩小小火柴盒裡的鑰匙

打開了門

就有熱騰騰的溫暖

不用敲門　就能輕輕舀起



好久不見ART的小朋友們　都長大了

開著各奔而去的列車　駛向自己夢想的地圖

盡情塗滿這美麗未知的色塊



箸服＝祝福

老人家也想送給妳們一雙





         　　　　　　

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3/25 下午...北商ART美術社8人份的聚會

從澳洲回來的Anita.即將要去愛爾蘭休假的Julia.

想換新工作的玫以及

不太長進的老人家們 霓&米久巴托.....











　

新手上路

 

「小姐，我要二份雞腿飯，我們坐在那…」

「好，馬上來」

「小姐，我要一份擔仔麵、一份什錦麵、一份燙青菜、海帶豆干………」

「OK..」

「小姐，我們的飯已經叫了好一陣子了吔！」

「不好意思，馬上來」（裝傻中）

「小姐，我要一份咖哩飯外帶，一杯咖啡………」

「嗯．好，請等一下喔」

「小姐，請問妳們有電話可以外送嗎？」

「嗯．不好意思，我們目前人手不足．」

「小姐，妳們的柳橙汁真的是新鮮的嗎？」

「是啊」（今天才請水果攤老闆現榨的，要不是怎樣）

「小姐，我要………」

「阿姐啊……怎麼辦…怎麼辦…白飯没有了啦………」（賣飯的沒有飯，這可糗大了…）

「啊～鱈魚…鱈魚…也沒有了…還沒有退冰吔」

「＃％＄＠…＠…………」

「小姐，啊是還要等多久…」

 

星期六，阿姐和姑姑合夥開的餐飲店開張了

在捷運站對面住宅大樓B1的餐飲部

新開張來嚐鮮及捧場的人不少

捲毛仔去幫忙，只能說忙的亂的好想哭啊…

不是已經是星期天晚上的七點半了嗎？以為人比較少了

結果……短短幾分鐘，一下子來了十幾人

 

兩天下來，真的好忙好累啊

沒時間上廁所，沒時間吃飯

那個快兩禮拜不好的小感冒，竟然也忙到沒時間咳嗽，就這樣好像好了．

不僅要裝盤．送菜．結帳．收拾．還要應對一堆形形色色的客人

忙到十點多，回家也還要想著要怎麼改進，想著明天還要準備什麼

以前老覺得為何人家出菜那麼慢

今天總算吃到苦頭，流程、人員的配置都要規劃，動作要迅速

設計菜單也是一門大學問

小瑋弟說光研究這個餐廳的客人心理學就可以寫一篇論文哩！

可聽到客人有一些些的讚美就覺得有些小小的安慰

 

雖然阿姐有些餐飲的經驗，也有中餐丙級的執照，當老闆還是頭一遭

從佈置、採買、備料、煮、裝盤、送菜、收盤、清洗

一切都得自己來

尤其社區大樓的小眾市場，聽說這兒已走掉了好幾個老闆

原有類似咖啡館簡餐的空間（好大，害我送菜送的好累，一盤小菜也不過25元）

我們光是想要怎麼賣就想破頭

擔心價錢太貴住戶沒有辦法天天上門吃

擔心菜色太少住戶會覺得沒有變化

擔心食材不新鮮要少量購買，不想用外面的料理簡餐包

希望送上客人面前是新鮮熱騰騰美味又可口的飯菜

希望讓客人吃的健康又衛生

 

心裡有一份想實踐自己餐飲理想的願望

不知道結果會如何

在租金便宜設備又齊全的情況下，還是放手一博

也許剛開始會比較辛苦、會很累

但我相信阿姐一定可以

慢慢找出屬於自己的出路及經營的節奏

在理想與現實中取得平衡點

 

真的是要為那些犧牲著家裡飯菜飄香的餐飲廚師們

致上最敬意!

 

捲毛還是偶而去插花幫忙就好

咱家專屬的廚娘阿姐去為人服務了

唉！短期內捲毛家就沒有晚飯飄香了

 

人客啊…我們是老實人，一切還在就緒學習當中

新手上路！

拍謝、拍謝、請多包涵啦！

春天的後母

3/8

 

前天    短袖在街遊盪

山櫻裝點粉嫩

隔天    棉襖大街出巡

傘花開滿繽紛

初春冬末   冷風颼颼

大雨不停

喉嚨發緊  腳步飄忽

咳.咳.咳

這春天的後母

逼的細細音姑娘  離家出走

咳.咳.咳.

捷運上班族屏住氣息

咳.咳.咳.

夜晚捲毛沒法安睡

 

「喂一，……妳感冒了喔？！」

 

對我感冒了

嗚~音姑娘趕快回來吧

我不要粗聲粗氣的沙啞小姐

大稻埕美術館找新家

國民美術的常設展場”大稻埕美術館”因4底租約到期

目前面臨沒有地方上畫圖課及繼續辦畫展的問題 

希望大家如果有適合的地點能幫忙提供 

能讓好的展覽繼續延續下去



新家的需求如下

地點: 最好在台北市, 台北縣也可但希望交通方便

坪數: 至少20坪

租金: 愈便宜愈好, 能夠免費贊助藝術活動那更好嘍！

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聽到這個訊息

其實有點小難過，還蠻喜歡那個位於迪化街附近的老房子

媽媽的畫展就在那兒展出



雖然是在二樓

但採光好，空間挑高，還有一個小花園

在老師的照顧下花草已經長的好茂盛



就像我們這些學生或者參觀的訪客，老師就像我們心靈的園丁

一直滋養著我們成長

每次的展覽總是讓人感動



尋覓新家～希望另一個美好的開始趕快來臨

若大家有相關訊息，或適合的場地歡迎提供喔！

 

離開

自請退休

是他為自己的離去留下尊嚴的方式

今天是他最後一天正式在公司上班

他沒有再交辦事項

也沒有說再見就離開



我仍然繼續坐在位置上看著

這齣一幕又一幕的職場舞台劇

大環境的變遷

明裡暗來的爭讓

每個人自私的尋求屬於自己最好的位置　

老演員一個個謝幕而去

或資遣．或退職．或離職．



看來退休仍是離去最好聽的名詞

取得的報酬也是最豐厚

　

16年的奉獻沒有功勞也有苦勞

想再卡一個好位置　扮演另一個角色

奈何逐年下降的業績　重心外移的公司

說明這場戲　角色已沒有戲份可演　

只是仍然力壯的身體　還有一段長路要走



雖然管理很嚴謹　某部份有些嚴厲

雖然很多小妹都被嚇跑

雖然很會碎碎唸　雞蛋裡要找骨頭

雖然呈上去的簽呈總會像老師改作業般有許多批註

雖然錯誤時常會被抓包..

雖然戲演不好主角也要負責



可在他離開的同時我卻開始不習慣



那個叫作責任的東西

好像無形中開始壓著兩個肩膀

那個叫作細心的東西

叫我要好好牢記





離開　



我勇氣始終沒有

人情也許是藉口

亦或我也是在戀棧這個職場的角色

尤其年紀漸長後



只希望啊～這個對工作的熱忱始終不要失去