冬至圓

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冬至快到了

隔壁四嬸一早就開始準備起作湯圓

泡糯米．磨米漿．壓乾．做粿ㄘㄟ．用力揉成團…

吆喝著我們一起來搓湯圓

大人．小朋友不管會還是不會都一起來湊熱鬧

圍著大圓竹籃

紅的白的．小小的粒粒．都可愛的在掌心搓成圓

除了紅白小湯圓外

還有我愛吃的鹹湯圓

柔軟白色的皮，包上香到不行炒好的絞肉．小蝦米．香菇．芹菜

煮的時候配上筒蒿菜．油蔥酥．撒點胡椒粉

呼呼～熱騰騰的QQ胖胖大鹹湯圓，不用等到冬至馬上就可以吃

在10.2度C的寒冬，好滿足．好滿足．好滿足喔！

 

記得以前小時候冬至

家裡除了搓湯圓，還會做一堆“雞母狗仔”

就是用蓬萊米混上湯圓材料，紅白二色的生粿

用手捏成小小的雞．鴨．魚．狗．小鳥．兔子等等．．（類以捏麵人吧）

長輩們的手藝一個比一個細緻精巧，剪刀．牙籤為工具．芝麻當眼睛 

生動可愛的“雞母狗仔”做好了再拿去蒸熟

希望這未來一年裡要六畜興旺

 

也曾聽美術班的客家阿姨說冬至是牛的生日

所以他們在這天會用湯圓貼在牛角上，以表感恩慰牛一年來的辛勞．

很喜歡這搓湯圓的和樂．溫暖情味兒

在2004年的美術課，用版畫作了一張冬至圓

再次拿出來，適合放在這即將來的冬至歲末

新的一年   願安